Curso de Cocina Gratuito en Grados
En Grados hemos creado un curso de cocina único en Cuba, diseñado para llevarte de cero a chef en 3 meses de formación intensiva. Durante el curso combinarás clases teóricas y prácticas que te darán todas las herramientas para destacar en la cocina profesional.
Curso impartido Por:
Raulito Bazuk
Es cocinero, formador y creador gastronómico, con una trayectoria vinculada a la cocina cubana contemporánea y a la formación práctica de nuevos profesionales. Su enfoque combina técnica, disciplina y respeto profundo por el producto local, apostando por una cocina honesta, creativa y con identidad propia.
A lo largo de su experiencia ha
Es cocinero, formador y creador gastronómico, con una trayectoria vinculada a la cocina cubana contemporánea y a la formación práctica de nuevos profesionales. Su enfoque combina técnica, disciplina y respeto profundo por el producto local, apostando por una cocina honesta, creativa y con identidad propia.
A lo largo de su experiencia ha trabajado en entornos de cocina real, donde ha desarrollado una visión integral del oficio: desde los fundamentos culinarios hasta la gestión, la higiene, la organización y el trabajo en equipo. Su interés principal es la transmisión del conocimiento, entendiendo la cocina no solo como un espacio de creación, sino como una herramienta de crecimiento personal y profesional. Como formador, apuesta por un aprendizaje teórico–práctico, exigente pero accesible, enfocado en preparar cocineros capaces de enfrentar la realidad del sector gastronómico cubano actual, elevar sus estándares y aportar valor desde la técnica, la actitud y la responsabilidad.